Potatis: Skölj och skiva all potatis och blanda dem med olivoljan, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta först ca 15 minuter.
Torsk: Bred senapen på torskfiléerna. Strö över paprikapulver, salt, peppar och ströbrödet. Ringla olivoljan över torsken. Lägg den på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.
Dela tomaterna.
Gräddfil: Hacka persiljan och blanda den med gräddfilen, smaka av med salt och peppar.
Servera torsken med potatisen, tomaterna och gräddfilen.
