Finsk Löjrom 2023

Levereras i 500g burk

• Handelsbeteckning – Löjrom
• Vetenskapligt namn – Coregonus albula
• Produktionsmetod – Olika nätredskap
• Fångstområde – FAO05
• Fångstperiod – 17 sep-16 okt
• Burkstorlek  500g
• Hållbarhet 24 månader

Att avnjuta löjrom på bästa sätt handlar både om smakupplevelsen och att uppskatta kvaliteten i produkten. Här är några tips för att njuta av löjrom:

1. Förvara löjromen rätt: Förvara löjromen i kylen innan servering för att hålla den fräsch. Löjromen är känslig för värme, så se till att den inte står framme för länge.

2. Använd rätt tillbehör: Servera löjromen med klassiska tillbehör som rödlök, gräddfil, färsk potatis och dill. Du kan också lägga löjromen på en liten bit knäckebröd eller tunnbröd.

3. Serveringstemperatur: Ta ut löjromen ur kylen några minuter innan servering för att nå optimal temperatur – kring 8-10 grader Celsius. Detta hjälper till att framhäva smakerna och konsistensen.

4. Skeda varsamt: Använd en liten sked för att skopa upp löjromen på tallriken. Undvik att blanda eller röra runt löjromen för mycket, så att kornen inte går sönder och blir mosiga.

5. Smaka på rätt sätt: Ta en liten bit löjrom på skeden och placera den på tungan. Låt smakerna sprida sig och njut av den salta och nötiga smaken. Löjromen kan även avnjutas med ett gott bubbelvin eller champagne för att komplettera smakerna.

6. Tugga försiktigt: Tugga försiktigt på löjromen för att uppleva dess konsistens och smaker fullt ut. Kornen ska vara mjuka och lätt spröda i konsistensen. Kom ihåg att smakpreferenser kan variera, så experimentera och hitta din egen favoritmetod att avnjuta löjromen på bästa sätt!