Amerikansk Löjrom

Beställ fisk och skaldjur online med fri hemleverans –  Högsta kvalitet

Vi levererar över hela Sverige!

500 gram – 1190 kr/st

Amerikansk löjrom, även känd som American caviar, är en sorts kaviar som kommer från löja, en fisk som är vanligt förekommande i nordamerikanska vatten. Den har en distinkt smak och textur som skiljer sig från andra typer av kaviar. Amerikansk löjrom har vanligtvis små pärlor som varierar i färg från ljusgul till mörk orange-rosa. Pärlorna har en len och mild smak, med en lätt sälta. Konsistensen är fast, men ändå smältande i munnen. Det finns olika sätt att njuta av amerikansk löjrom. Den kan serveras kall på en bädd av is, tillsammans med tunna skivor av rostat bröd, crème fraiche eller smetana och hackad lök eller gräslök. Den kan också användas som en lyxig topping på sushirullar eller som en elegant dekoration på förrätter och canapéer. Amerikansk löjrom är en eftertraktad delikatess och används ofta vid speciella tillfällen och festligheter. Dess unika smak och textur gör den till en uppskattad ingrediens i gourmeträtter och en favorit bland kaviälskare.

Fångstområde: Lake Superior/Michigan med trål

Förvaring: Djupfryst vara, -18° C eller kallare. Upptinad vara bör ej omfrysas, förvaras max 2 dagar vid 0-4°C

Hållbarhet: 18 månader efter packningsdag

Ingredienser: Rom av amerikansk siklöja, salt 4%, Kryddörtextrakt och surhetsreglerande medel E330