Enkel lax penslad med hoisinsås och strösslad med sesamfrön. Servera gärna laxen med en grönsaksrik nudelsallad.
Ingredienser
Lax – 4 portionsbitar
Hoisinsås – 1 dl
Sesamolja – 0.5 tsk
Sesamfrön (rostade) – 4 msk
Salt
Grovmalen svartpeppar
Instruktioner
1. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och rikligt med svartpeppar.
2. Blanda hoisinsås och sesamolja. Pensla fiskarna med detta så de är helt täckta.
3. Strö över sesamfrön och baka i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter på 200 grader. Laxen får gärna ha en rå kärna när den är färdiglagad.
